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揭秘:凯度蒸烤箱如何做到可量化的鲜嫩口感?

2019.12.19

为什么不愿意做饭?现代人有“一千种理由”,而让他们爱上做饭,其实只需一个厨房好帮手——凯度蒸烤箱,它满足了老年人和小孩对营养的健康追求,满足了年轻人对烧烤盛宴的欲望,满足了烘焙爱好者的烘焙需求。只需在触屏上轻轻一点,选择相应功能,设置好时间和温度,无需油烟也能轻松做好一桌菜。

蒸烤箱,无论是蒸还是烤,对比单独的蒸箱、烤箱以及蒸烤箱,效果其实相差不多,但蒸烤箱有一个核心的功能,是纯蒸箱和纯烤箱都没有的,那就是嫩烤(蒸汽烤)功能,温度可高达250℃,这也正是凯度蒸烤箱出好口感的秘诀。这个功能很适合烹饪肉类,比如牛排、嫩烤小排、羊排等,在烘的烘烤过程中蒸汽补水,让食物鲜嫩多汁;热风烤香,把肉烤得香酥脆嫩;闻之食指大动,一咬汁水四溢。光是这一点,就已经为蒸烤箱点无数个赞了。

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要知道传统烘烤虽然乐趣无穷,但会出现食物水分流失,口感干柴,干焦易上火等情况,而凯度蒸烤箱带有多档蒸汽嫩烤功能,运用热风对流技术和蒸汽喷射技术,食物均匀受热的同时对食材进行“加湿处理”,让肉类食材在充斥烘烤香气的同时锁住水分,避免食物干硬,鲜嫩美味不上火;另外,嫩烤功能还可以实现食材“脱脂”,对于要保持身材的肉食爱好者可以说是相当友好了。

区别于其他蒸烤箱,凯度蒸烤箱多档蒸汽可调节,满足各式各样的烹饪要求和一家人的口味。它与烘烤自由结合,有嫩烤、脆烤、顶部蒸烤、热风蒸烤等多种选择,可量化的鲜嫩口感,对水分都能掌握得刚刚好,外焦里嫩还是软嫩多汁,根据你自己的口感来调节,不仅同一食材能塑造出多种层次的微妙口感,还能适配不同食材的性格,烹饪出最佳风味的美食来。

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除了蒸烤、嫩烤功能外,凯度蒸汽烤箱还有发酵、解冻、预约、杀菌、消毒等实用功能,一机多用、便捷智慧的产品,绝对的厨房神器,相信未来会成为厨房的标配。